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SECTEURS Bourbon
l'Archambault |
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Petit Gourmet |
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Nombre de couverts | ||
| Bourbon l'Archambault | RETOUR
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Grand Hôtel MONTESPAN-TALLEYRAND 2, 3, 4 place des Thermes 03160 BOURBON L’ARCHAMBAULT Tél. 04 70 67 00 24 Fax. 04 70 67 12 00 Email : HotelMontespan@wanadoo.fr Site : www.hotel-montespan.com |
Plats régionaux : Filet de boeuf Charolais façon des Ducs de Bourbon Lapereau à la moutarde de Charroux Oeufs pochés au vin de Saint-Pourçain |
| Environs de Lapalisse | RETOUR
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“HOTEL DE PARIS” 3 grande rue 03220 JALIGNY SUR BESBRE Tél. . 04 70 34 82 63 Fax. 04 70 34 81 03 Email : hotelparis@wanadoo.fr |
Plats régionaux : Pièce de Charolais au Saint-Pourçain et sa réduction d'échalotes Mignon de porc à la crème de Saint-Nectaire Terrine de lapereau aux lentilles vertes du Puy |
| Environs de Montluçon | RETOUR
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Plats régionaux : Filet de perche au Saint-Pourçain blanc Pavé de Charolais beurre persillé Langue de boeuf à l'ancienne |
| Moulins et ses environs | RETOUR |
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Restaurant DES COURS 36 cours Jean Jaurès 03000 MOULINS Tél. 04 70 44 25 66 Fax. 04 70 20 58 45 Site : www.restaurant-des-cours.com |
Plats régionaux : Canard à la Duchambais Rable de lapin farci à la lentille verte du Puy, sauce à la moutarde de l'Allier |
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LE CHALET MONTEGUT 26-28 rte du Chalet 03000 COULANDON Tél. 04 70 46 00 66 Fax. 04 70 44 07 09 Email : chalet.montegut@wanadoo.fr Site : www.hotel-lechalet.fr |
Plats régionaux : Pavé de Charolais poêlé façon Duchambais Nems d'agneau du Bourbonnais Souffé glacé à l'eau de vie de marc de Saint-Pourçain |
| Environs de Saint-Pourçain sur Sioule | RETOUR |
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"LE RELAIS BOURBONNAIS" Lieu dit le Vernet - RN 9 03110 BROUT VERNET Tél. 04 70 58 21 16 Email : cyrenoux@wanadoo.fr Site : www.lerelaisbourbonnais.com |
Plats régionaux : Petits tournedos de volaille fermière d'Auvergne farcis à la fondue de légumes Velouté de Lentilles Vertes du Puy à l'orange Pièce de Charolais à la Fourme d'Ambert |
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Auberge DES MURIERS |
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| Vichy et ses environs | RETOUR
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Restaurant “LE PIQUENCHAGNE” Les Jarraux - Rte de Thiers 03270 SAINT YORRE Tél/fax. 04 70 59 23 77 |
Plats régionaux : Fricassée de volaille fermière d'Auvergne aux champignons sylvestres Bourbonnaise de canard, poires marinées et sauce aux fruits rouges et au vin des Côtes d'Auvergne Piquenchagne (poires marinées au Saint-Pourçain) |
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Restaurant "L’ESCARGOT QUI TETE" Hôtel Chambord 84 rue de Paris 03200 VICHY Tél. 04 70 30 16 30 Fax. 04 70 31 54 92 Email : le.chambord@wanadoo.fr Site : www.hotel-chambord-vichy.com |
Plats régionaux : Pavé de Charolais à la poêle, marmelade d'échalotes confites Escalope de dinde panée au Bleu d'Auvergne Clafoutis aux myrtilles |